天瑤的部落格

運將滿街跑，美食哪裡找，今天運將吃好料要為您介紹的是台北市一家麵店，店裡招牌麵使用炸醬和紹子醬兩種醬料，拌在一起口感不衝突，而且價錢便宜又大碗，我們一起去看看。

許多人都有吃過漢堡，不過您有吃過比臉還要大的漢堡嗎?直徑超過20公分，裡頭的用料是一般漢堡的3到5倍，光用看的都很嚇人，一起到南台灣高雄，見識一下噱頭十足的巨無霸漢堡。

不起眼的炒麵、紅燒雞肝等地方庶民小吃，雖沒有米其林三顆星餐廳的佳餚賣相佳，也不是會讓人垂涎三尺的山珍海味，卻突然在日本大受歡迎，瞬間成為拯救地方經濟之神，在美食冠軍的光環加持下，更為地方創造了驚人的經濟效益。

品嚐當令秋蟹，也可以有不同吃法，有飯店趁著秋蟹正肥，一次推出10種不同口味的螃蟹料理，不僅台式、港式的口味都有，甚至還有結合西式做法的創意料理，不管是煎、煮、炒、炸還是清蒸的蟹料理，通通吃得到，要讓挑嘴的老饕，在今年秋天好好大快朵頤一番。

台灣水果品質佳，多樣化，為了推動水果產銷全世界，除了政府努力進行海外促銷，有飲料連鎖業者腦筋動更快，號稱現作的各式飲品，所用食材全部非台灣水果不用，打出正港「台灣水果」飲料的噱頭，熱賣到全世界，也間接替台灣水果打了開知名度。

在玉米盛產的季節，很容易看到烤玉米或煮玉米的攤販，有紫色皮、乳白色皮、黃色皮的玉米都有，但以現烤或現煮、現吃的玉米而言，以糯玉米為佳。但是同樣是糯玉米，有時吃起來在Q軟的口感上，還是有很大的不同。這就是店家取得的貨源及品管有關。

正宗台菜在一般人想法裡，湯湯水水，上不了大場面，不過，有餐廳業者把新鮮食材，融入東西方創意，改變湯水概念，做出一道道像是吃起來不油爽口的絲瓜炒麵線，涼拌蔬菜燙蝦沙拉，還有吃起來嫩Q十足的白斬雞，台菜好料理。